荷花为睡莲科莲属多年生水生花卉。婀娜多姿高雅脱俗的荷花原产中国，是我国十大传统名花之一，在华夏大地已有3000年栽培历史。其特有的“色、香、姿、韵”及出淤泥而不染的品格深受人们喜爱。宋人周敦颐在《爱莲说》里写下了“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”的名句，赞美荷花洁身自爱，比喻人的高尚品格，为世人所传诵。荷花的品种繁多，花形奇妙、清香远溢，盛开于炎炎夏季的荷花不但在大型园林水景中得到广泛应用，而且在单位社区绿地和庭院绿化中也受到普遍欢迎；同时，荷花还作为切花供应市场，具有很高的观赏价值，市场开发前景十分广阔。河北省采用“政府启动、市场运作”的开发模式，吸引资金上亿元，兴建白洋淀“荷花大观园”和南戴河“中华荷园”，两个荷园开业不到半年，旅游收入近千万元，充分展示了荷花打造旅游经济的潜力。近年来随着北方水景工程的增多，越来越多的园林工程选用荷花造景；然而，由于地域性差异和栽培经验的不足，北方在引种、栽培和病害防控方面走了不少弯路。现将在北方水景工程中栽培观赏荷花取得的部分经验与大家商榷交流，希望能够相互促进、共同提高。
一、生长环境和品种选择
荷花属喜温喜阳植物，要求气候温暖，光照充足。荷花在15－40℃的范围内均可正常生长，其中适宜气温为20－30℃，适宜水温为20－25℃。年生长期中可分为萌芽展叶、开花结实、长藕和休眠等阶段。每年6月下旬至8月下旬荷花进入开花期。浅水区域开花较早，丰花品种开花较早，二次倒栽的花期延后，莲籽繁殖的开花较晚。如2006年种在衡水湖浅水塘的白洋淀红莲6月初就已含苞待放。
1.场地选择：荷花属强阳性植物，每天需要接受7—8小时以上的光照。如光照不足6小时，则开花很少，甚至不开花，所以荷塘周围不要有高大的建筑物和乔木遮荫。荷花的抗风浪能力较差，适宜避风向阳的静水湖面。水深一般控制在50—150厘米，适宜在 60—80厘米水位生长。荷花易被草鱼等鱼类吞食，因此在种植前，应先清除湖塘中的有害鱼类，并用围栏加以围护，以防鱼类侵入。
2.水土条件：荷花在壤土、沙壤士和粘壤土中均能生长，但以富含淤泥的腐殖质土最为适宜。种植荷花的土壤PH值要在6—8以内，最佳PH值为6.5—7。塘底最好有20厘米以上的淤泥层，以方便种植和荷花生长。荷花不耐肥，因此基肥宜少，较肥的河塘泥及田园土可不再施基肥，以免烧苗，新植荷田更应注意。
3.栽种时期：荷花是喜温植物，一般8—10℃开始萌芽，14℃藕鞭开始伸长。栽植时要求温度在13℃以上。否则幼苗生长缓慢或造成烂苗。一般当地气温稳定在15℃、池塘水温达12℃以上时栽种。池塘观赏荷花栽植时间因地区、品种不同而异，所以北方种植不宜过早，以免烂藕死苗。华北4月下旬以后（谷雨）是栽藕的最佳时期。浅水早种，深水晚种。18—21℃时荷花开始抽生立叶，开花则需22℃以上。荷花非常耐高温，40℃以上对其也无大碍，但在高温酷暑期间用莲籽育苗时，需适当遮荫。
4.品种选择；北方的湖泊池塘栽培观赏荷花应选择适宜深水栽培的大型耐寒品种。目前市场销售的荷花大多耐水深0.8至1米，白洋淀野生红莲能耐1.5米的深水，目前在东北和云南还发现了耐水深1.8至2米的野生深水荷花品种。荷花的颜色丰富多彩，有红色、粉红色、黄色、白色、复色等。从瓣数的多少又可分为单瓣型、复瓣型、重瓣型、重台型、千瓣型。白洋淀红莲、西湖红莲、白千叶、红千叶、明星、大红袍、大洒锦、赛牡丹、千堆雪、大艳阳、北海红、喜相逢、红霞托珠、娇容三变、锦绣河山、白天鹅、红霞、红艳艳等品种可选用。北方地区要慎用抗寒性较差的美洲莲品种。不同品种或同一品种大小悬殊的种藕不宜混栽，以免长势差异过大，相互干扰，影响观赏效果。
二、繁殖
荷花的繁殖可分为播种繁殖（有性繁殖）和分藕繁殖（营养繁殖）两种。播种繁殖较难保持原有品种的性状，大面积湖塘造景，用种子直接繁殖仍是经济可行的方法。分藕繁殖，不但可保持品种基本的优良性状，而且能当年成景开花，观赏效果好。
1.莲籽抛播；为了降低成本而采取在水面抛撒莲籽，直播定植的方法。莲籽播种在日气温20℃左右时较为适宜，花莲在5月上旬至7月中旬播种，当年一般都能开花。7月下旬至9月上旬亦能播种，但因后期气温较低，只能形成植株，不能达到开花的目的。
莲籽的寿命很长，几百年及上千年的种子也能发芽。莲籽充分成熟，种皮呈现黑色且变硬时，才能进行采收，将采收的种子晾干并放入室内干燥、通风处保存。所以在选种时应选用成熟和饱满的种子进行繁殖
干莲籽会漂浮在水面，被风吹到岸边，所以应该先对莲籽破壳浸种，待绿色胚芽刚刚露出后再撒种，带有嫩根的荷苗即可在水面抛撒，沉水定植。这种方法节省资金，但需要把握如下要点：（1）要求水位较浅，最高不要超过50厘米。每亩水面用种量在1.5—2kg以上。（2）水中没有大量咬食莲苗嫩茎的草鱼、泥鳅等鱼类。如果以上鱼类较多，可先捕捞或投喂鲜嫩饵料，减少对藕苗的危害。（3）塘底有淤泥层便于莲苗定植。如塘底较硬，可将胚芽微露的莲籽团入直径5厘米左右的肥泥团，晾至内湿外干，抛入水中不散即可，7—10天可见钱叶。2006年5月20日在河北衡水湖东堤浅水抛播的白洋淀红莲莲籽长势良好，8月下旬即有花蕾绽放，非常成功。
2.莲籽育秧：为了提高成苗率，可以采用先播种育秧后定植的方法。首先要对莲籽破壳。5—6月将种子凹进的一端在水泥地上或粗糙的石块上磨破或用新老虎钳夹破。用电动砂轮机一天可处理20000枚左右，随后浸种育苗。育苗的方式主要有盆育和苗床两种。盆育即在盆中稀疏塘泥，盆土占盆的2/3。苗床育苗，一般选用长宽100厘米，高25厘米的苗床。再加入稀塘泥15-20厘米抹平，最后将催好芽的种子以15厘米的间距排列，依次播入泥中，要保持水清，经常换水，约一周左右出芽，水层要浅，3—5厘米即可，最好不要超过10厘米 ，两周后生根移栽。丰花品种当年可开花，但开花不多。有时为了加快繁殖速度，7月中旬莲籽的种皮由青色转为黄褐色时，早采的鲜莲籽（皮变褐但可剥离）当年随采随播不用破壳，也能发芽。高温酷暑期间用莲籽育苗时，需适当遮荫。当幼苗生长至3-4片浮叶时，就可以进行移栽。移栽时将莲根按入泥中即可，不可将荷叶淹在水中，密度一般保持在每亩栽植700株幼苗，随着荷苗的生长逐渐加高水位，水深不宜超过30—60厘米。
3.分藕繁殖：最常用的荷花种植方法。种藕大小因品种而异，但必须健壮、色泽新鲜，有一个完整无损的顶芽、两节壮实的节间(藕身)和留有节的尾梢。顶芽是伸展藕鞭的生长点，凡顶芽被折断的藕，均不宜做种藕，否则当年多长叶不开花，节间为生长点萌发、生长藕鞭提供营养。凡顶芽变黑、节间皮色泛紫晕，手掐有柔软之感的，多为病藕，不宜做种。北方地区4月下旬（谷雨）以后是翻塘栽藕的最佳时期。过早栽植会有寒流影响，种藕容易受冻害。栽插前，为便于施工，可抽去池水，耕耙施肥，泥要成糊状。为提高泥温、促进抽芽和防止烂藕，栽插时种藕顶端沿盆边呈20度斜插入泥，大型荷花入泥深10厘米左右，头低尾高，尾部半截翘起，不使藕尾进水。然后保持浅水5—10厘米，待芽长出后，逐渐加深水位，到立叶挺水时，依品种水位加深至50—130厘米，以不淹没荷叶为度，既促进生长又防止倒伏。每亩一般需250株种藕，不要受炒种单位的宣传盲目扩大密度，荷花走茎繁殖很快，大多数品种这个密度当年均能满塘。
4.拖秧移栽：莲鞭扦插或称分蔤繁殖。水景工程附近如有荷花成苗，可在当年生长季节的8月趁阴天翻塘倒栽，扩大繁殖。此时荷花的藕鞭伸长，鞭节上长出许多立叶。可下池顺藕走向，摸至苫芽处，留2叶折断藕鞭取出，运至需要栽植的池塘或本塘的缺株处，立即栽种。此法不适宜远途运输，起秧倒栽注意遮阳，尽量缩短时间，用竹竿绑缚嫩藕防止折断幼茎和叶柄。移苗后有枯叶焦边现象，抽叶缓苗期15—20天。此法必须就地取材，就地栽种，保护顶芽和立叶不被折损，方可成功。
5.扣盆倒栽：生长季节因工程急需，可准备盆栽的荷花，连泥带秧整盆翻出，用草袋或无纺布包裹好泥藕，沉入池塘即可。
6.沉袋定植：春季，水深100厘米以上又不便抽水做业，可用“抗洪草袋”装入肥土，填藕1到2棵，扎口，随船沉入深水。但此法出苗慢，发棵开花晚。
三、栽后管理
1.适时浇水：荷花在各个生长阶段对水份的要求不尽相同。一般生长前期只需浅水，中期满水，后期少水。
2.施肥管理：若土壤肥沃，基肥充足，一般可以不追肥，尤其要严格控制在定植初期施入浓肥。新建池塘因贫瘠导致叶黄色淡长势欠佳的需及时追肥。观赏荷花的整个生长期，一般追施2-3次。
(1)发棵肥:栽后30-35天，池塘里长出少量立叶时施用，每亩施腐熟有机肥1000公斤或复合肥10公斤。
(2)催花肥:栽后50－60天，池塘已长满立叶，即将封行，视荷花生长情况，每亩撒施复合肥10-20公斤促进早开花、多开花。此时因地下茎布满池塘，一般不建议进入池塘操作，而改用傍晚撒施，撒施后浇水冲洗，以免烧伤叶片。
(3)保花肥:7月下旬至8月下旬，开花盛期第一高峰过后，花朵数量减少，此时每亩追施优质复合肥10公斤可促使多开花，且色彩鲜艳，同时促进地下种藕的生长。
(4)补施钾肥:以增强茎杆硬度及植株抗病能力。可与发棵肥一起施用，一般每亩施硫酸钾10-20公斤。
3.病虫草害防治：荷花生长季节有腐败病、叶枯病危害，但都不太严重。若发现病害可用50％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷治。杂草对荷花的生长不利，池塘栽种的荷花，在栽种后20天，即立叶生长至3-5片后，应开始耕耘，翻动土表拔除杂草，每隔半月进行1次，一般耕耘3次，待地下茎基本长满田塘就可停止，也可喷涂杀单子叶除草剂清除。对于“青泥苔”的危害，应作为重点及时防治:
（1）石灰清塘：往年“青泥苔”发生严重的池塘，在春季种藕发芽前，放干池水，每亩用生石灰100公斤彻底清塘。
（2）生物防治：每亩套养花白鲢鱼种2尾，抑制藻类种群滋生泛滥。
（3）换水：采用反复进排水的方法，不使水中有机质含量过高。每次注入20—30cm水，排出等量底层水，反复2—3次。
（4）撒草木灰：在下风处撒草木灰，也可在水面上撒干麦秸，挡光的同时浸沤的褐色汁液可降低水体的透明度，阻断藻体光合作用。
（5）撒生石灰粉：在藻体聚集处撒生石灰粉100—150克/平方米，以短时间改变局部水体PH值，杀死藻体。每亩约用石灰粉70公斤。
（6）喷“青苔净”：在水深1米时，每亩用“青苔净”150—200克兑水全池泼洒。注意：用药物灭藻时，应选择连续晴好的天气，并最好在上午进行，用药后及时打开增氧机或在第二天早上加注20—30cm新水。灭藻的同时每亩泼洒3—5kg光合细菌等生物制剂更有效、更安全。
（7）泼洒硫酸铜：全池每立方米泼洒0.7-1克硫酸铜溶液杀灭。一般每亩水面用硫酸铜700克，注意不要泼洒到叶片上。
4.越冬管理：华北各地保持水位50厘米以上即可过冬。如池塘干涸，可覆盖柴草20厘米左右使种藕处于冻土层以下即可。如在埋入冻土层以下的同时覆盖农膜，整个冬季可保持泥土湿润，越冬效果更好。
