各地玫瑰一度集中上市，使成都三圣乡本地玫瑰倍受冷落，而今———

　　成都三圣乡本土玫瑰曾一度成了“伤心玫瑰”：4月，由于圣诞、元旦、春节、情人节等重要节日已过，而早上市的广州、昆明等外地玫瑰又抢先占领市场，三圣乡玫瑰上市倍受冷落。如今3个月过去，记者获悉三圣乡玫瑰花价格暴涨，真实情况到底如何？7月20日，记者来到三圣乡，经过一番打探，发现近日玫瑰花价格的确有所提高，相关种植户及经销户都对玫瑰后市看好。

　　探市场：种得少价钱就高

　　20日一大早，位于三圣乡的成都高店子花卉市场内，交易已近尾声。记者发现，市场内玫瑰、康乃馨、非洲菊等成交量较大，是鲜切花的主流品种。目前切花绝大部分品种价格都比往年偏高，尤以玫瑰涨幅最大。

　　市场一角，沁芳花卉店杨老板的面前，朵朵玫瑰鲜艳欲滴。杨老板是经销玫瑰的批发商，他的店销售的一半是本地玫瑰，一半是昆明超玫。杨老板说，这段时间玫瑰花一直在涨价，同比去年价格，今年玫瑰好的要贵几元！如红色超玫，每20支批发价目前是16至22元，而去年同期是12至16元；粉色超玫在每20支12元到18元之间，去年在10元到12元之间。本地玫瑰价格相对云南来的超玫要低些，但近期价格明显上涨，红色玫瑰每支涨到0.15-0.2元，粉玫每支0.3-0.5元。

　　香茹花店的刘老板更多的是批发本地产的超玫。这种玫瑰体型大小介于云南超玫与本地土生玫瑰之间，卖价20支8元至10元。刘老板经营了多年的玫瑰鲜切花，对本地市场非常了解。她说，上世纪90年代时有很多当地农民跟风种玫瑰，导致市场严重饱和，又因为品种结构单一，到2000年时本地玫瑰价格一直偏低。农民看见种玫瑰挣不了钱，大部分便放弃种玫瑰了，只有少部分农民还在坚持，并引进其它外来品种，试图与云南的超玫相抗衡。

　　刘老板说自己花店里经营的超玫就是本地农民努力的结果———把云南超玫同本地玫瑰嫁接后产生的新品种，面市后也有一定的市场。2000年后，由于玫瑰种得少，逐年减产，价格回升。从前年开始玫瑰花的行情明显转好，三年来价格一直在不停地涨。

　　高店子花卉市场的负责人黄晓明很认同刘老板的说法。据他介绍，目前该市场的玫瑰鲜切花有70%都产自本地，其中红玫瑰品种“红衣主教”占了一半以上。这三年来，玫瑰花价格一直都有小幅度的上升，连农户觉得长相不好的或卖不脱的玫瑰收来做干花，收购价都从去年同期的每斤5元涨到现在的每斤9元。

　　分析原因，黄晓明说：“种得少了，价钱自然就高。”近几年来，由于玫瑰花行情不好，再加上土地流转等其他原因，玫瑰花在三圣乡的种植面积减少了一半以上，目前三圣乡仅有2000多亩玫瑰园了。

　　黄晓明说，只要花农们将玫瑰的开花时间用一定的技术手段控制，错开上市，而不要大量集中地往市场上涌，那么今年4月玫瑰花价格遭遇“寒流”的那种尴尬就不会上演。

　　种植户：看好后市投入巨资

　　三圣乡红砂村联合三组的种花大户何斌，非洲菊种得敢“傲视群雄”，如今，他对鲜切玫瑰花未来的市场信心满满，并付诸行动：最近他花了10万元巨资，从昆明一家花卉种植公司引来5个玫瑰新品种，目前正在育苗阶段。

　　何斌告诉记者，他曾是三圣乡最先种植玫瑰的人，但后来发现种玫瑰的人越来越多，市场价格低迷，最主要是当时川产玫瑰优质花与劣质花的价格相差不大，即使投大价钱搞优质花也没什么收益，于是，他在1998年时放弃种植玫瑰，改种非洲菊。

　　不过何斌一直在观察玫瑰花市场。从大范围看，他注意到，近年在全球的鲜切花市场上，玫瑰都排在第一位，而全国市场上，去前年玫瑰花的价格都有回升。从小范围看，成都的鲜切花市场上玫瑰始终占据销量前三位。另外，2000年后，随着人们的消费水平增加，云南超玫进入四川市场，将市场上优质花与劣质花的价格差距拉大，再加上三圣乡种玫瑰的花农逐年减少，玫瑰价不断上升……何斌说，这段时间优质的玫瑰花均价能达到7、8毛一支，比栽非洲菊利润还高。“人退我进”，何斌认为，现在是他进入玫瑰市场的“第二个春天”。

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　　食用玫瑰瞄准出口不知愁

　　在江油市双河镇桂花村的卧龙山上，一片神奇的玫瑰园正在蓬勃兴起。它生产的玫瑰花蕾和玫瑰花粉在通过严格的检测和审批之后，今年初已由有机转换食品成为正式的“中国有机产品（食品）”，即中国第一家有机食用玫瑰。

　　玫瑰干花蕾身价不菲

　　7月18日，细雨飘飘，记者在桂花村参观了这个由业主投资、占地360亩的有机食用玫瑰园。它与普通的玫瑰园不同，座落在远离人居的山区，方圆１200平方公里内无工矿企业。这家玫瑰园在生产过程中，严格按照国家有机食品生产标准，清香浓郁，香味纯正，干燥加工制成的玫瑰茶、玫瑰花粉、玫瑰精油，具有药用、保健、养颜等功效。

　　随着有机食用玫瑰的功效越来越多地被人们认识，其市场需求量正在加大，市场价格居高不下。据参与这一有机玫瑰园项目规划的双河镇党委委员罗彦介绍，国内市场玫瑰干花蕾的现价为360元/公斤，国际市场价格在此基础上还要翻4倍。正常年景下，亩产干花75公斤，按国内价格计算，年亩产值可达27000元，现有360亩玫瑰园总产值达972万元，而每亩每年的投入则在四五千元。目前，这种有机食用玫瑰已在国内销售，并销往美国、日本等地，即将进入欧盟市场。

　　适合丘陵旱区发展

　　罗彦说，食用玫瑰属劳动密集型产业，每亩年需务工100个，还可为当地群众带来一大笔劳务收入。因此，双河镇规划，近两年业主种植的有机玫瑰要发展到1000亩，并返聘本地村民进入园区务工，提供600个劳动就业岗位，力争村民年劳务收入突破180万元。此后，以业主的1000亩基地为示范，利用“公司+大户”的发展模式滚动发展，吸纳大户租赁边缘区荒坡地种植食用玫瑰2000亩，届时，将为村民提供上千个劳动就业岗位，村民年劳务收入有望突破600万元。

　　罗彦认为，有机食用玫瑰是一种适合丘陵旱区发展的节水经济作物，因为，食用玫瑰本身是一种高抗旱品种，一株3年生的玫瑰根系可达1米多，正常条件下不需灌溉。

　　销售瞄准国际市场

　　江油市农业局局长曹敏认为，用玫瑰干花蕾制成的玫瑰茶，其特有的风味和不菲的价格还有待国内消费者逐步接受，玫瑰系列的保健品、化妆品主要还是高端消费群体购买，因此，它的销售在国内有一定局限性。而在国际市场上，有机食用玫瑰的系列产品则非常走俏，如果生产有机食用玫瑰瞄准出口，销路是没问题的。

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　　玫瑰上市学问大

　　颜色不同价格不同

　　不同颜色的玫瑰决定价格的不同。成都三圣乡种花大户何斌说，现在市面上，玫瑰花的用量平均来说，红色占了50%左右，粉色占了30%，白色占了10%，黄色和杂色加起来占了10%左右。因此市面上红色是主导品种，要种玫瑰花，就不能放弃红色。特别是情人节，红色的用量明显高于其他颜色。价格也比平常高出十倍以上。但红色之中也有讲究，像成都市场喜欢颜色鲜艳的玫瑰花，前些年的老品种“沙蔓莎”就被淘汰了，因为它颜色红得发黑。现在粉色和白色玫瑰可以适当多种，因为其用途有所拓宽，特别在布置婚礼上，需要用大量的粉色白色玫瑰。所以，在5月、10月结婚高峰期时，粉色白色可稍多上市。

　　玫瑰染色价翻数倍

　　通过染色技术，可以让玫瑰价翻数倍。何斌说，要想快速提高玫瑰的价格，这是可行的方法之一，很多价格高昂的玫瑰花都是用普通的玫瑰后期制作而成。这在国际市场上也是允许的。比如说“蓝色妖姬”，这种花光苗子就要几十美元一株，农民根本没有能力引种。所以，花农就用品相好的白玫瑰染色，在染料里浸泡一晚上，第二天就成为蓝色了。白玫瑰批发价近一元一支，经过后期加工之后，价格一下翻了两三倍。

　　控制花期价高上市

　　玫瑰花价格有很强的季节性。冬天里、过节时价格都高。所以，如果能让玫瑰在这些时候上市，就能多赚很多。对此，何斌钻研了很久。他说，一是用一定技术让花期提前或推后。用肥水或环境条件来调节，都可使花期改变。比如说将花放进冻库，调到摄氏2度，就能冷冻延长花期。也可以适当修剪，让花期提前。

　　由于玫瑰开花的周期是45天至50天一次，有集中上市期和空档期。但何斌和许多花店有联系，要保证每天都有花供应。对此，何斌打算采用每十亩间隔十天处理的方式，用一定技术将温度光照湿度调节好，让花儿全年次递开放。

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　　“有机”生产身价超群

　　据介绍，有机食用玫瑰在生产过程中，禁用化肥、除草剂、农药和人畜粪便，基肥和追肥都是以压榨的菜籽饼为主。玫瑰园的病虫防治以生态预防和培育天敌为主，园里有46种植物、21种农林益鸟、5种爬行动物、9种两栖动物、5种益虫，形成一个奇妙的生态系统，共同对付危害玫瑰的11种害虫。

　　这种有机食用玫瑰的加工生产完全由人工操作。每年4月底，当玫瑰花蕾含苞欲放的时候，采摘人员即浩浩荡荡进入玫瑰园采摘，他们均是经过了严格的挑选，身体无异味，身体健康，无肝炎、肺结核、痢疾等传染性病症，且采摘时禁止吸烟、化妆。为确保玫瑰花蕾的品质，新鲜的玫瑰花蕾必须用竹篓盛装，采摘后两小时内必须进入烘箱，就连运输车辆都必须冲洗干净。这样生产出来的玫瑰干花才拥有超群身价。

来源:四川农村日报